Les Rutardises Florales
Ferme en agriculture biologique
Nous sommes producteurs de plantes aromatiques et médicinales dans une petite ferme familiale
où nous transformons nos plantes en confits, sirops, sucres, sels, vinaigres, tisanes, huiles...
Vente et visite à la ferme sur rendez-vous.
Vente à votre domicile, un moment convivial sur rendez-vous.
Vous avez une commande spécifique ou vous ne nous trouvez pas sur un marché,
n'hésitez pas à nous contacter au 06.74.73.49.36
Nous mettons en place la livraison via Mondial relay,
contactez nous si vous désirez recevoir votre commande de cette façon.
Les marchés de 2022
Jeudi 14 juillet au col des Supeyres Fête de la gentiane (63)
Lundi 15 août Fête de la myrtille au col du Béal (42)
Ou trouver nos produits
Le Coteau (loire)
Un nouveau magasin MAG DADA & CO 98 av de la libération
ouvert du mardi au samedi en journée et le dimanche matin.
Vous y trouverez nos produits et un bel accueil.
Montverdun (Loire)
Bar tabac épicerie le 141
vous y serez accueilli par Muriel.
Bouthéon (Loire)
Le drive "Aux papilles de Bouthéon"
N'hésitez pas à visiter leur site.
La vêtre sur Anzon (Loire)
L'épicerie de La Vêtre
vous y serez gentiment accueilli.
Saint Etienne (Loire)
Au siège de Fermes au quartier, rue Bénevent,
vous y trouverez nos sirops, nos huiles de cuisine et nos vinaigres
et un accueil chaleureux !!.
à Thiers à moutiers (Puy de Dôme)
"Aux champs".
Magasin de producteurs ouvert
les mardis et vendredis après-midi
et les mercredis et samedi matin.
Nos produits
Nos Tisanes :
elles sont répertoriées en deux catégories :
Tisane Simple :
Une seul plante cultivée sur notre exploitation
ou cueillie avec le plus grand soin par temps sec dans notre hameau à l'abri de la pollution,
séchée dans notre séchoir en bois et mise non broyée en sachet kraft.
Tisane Composée :
Un assortiment de plantes cultivées sur notre exploitation
ou cueillies avec le plus grand soin par temps sec dans notre hameau à l'abri de la pollution,
séchées dans notre séchoir en bois et mises non broyées en sachet kraft.
Nos Confits et nos Gelées :
Ils sont tous à base de plantes aromatiques ou médicinales.
Ils ne contiennent ni colorants, ni agents de saveur, ni conservateurs;
par conséquent, ils doivent après ouverture être conservés au réfrigérateur.
Malgré une filtration méticuleuse, un dépôt peut apparaître,
il s'agit du pollen des plantes récoltées en fleurs, stade où elles présentent le maximum de principes actifs.
Les ingrédients sont la ou les plantes en infusion ou en décoction,
le sucre roux ou blond également certifié AB, l'Agar agar.
Nous ajoutons parfois un ou des fruits récoltés eux aussi sur notre exploitation
et enfin parfois de la Vanille certifiée elle aussi AB.
Nos Confitures :
Elles ne contiennent ni colorants, ni agents de saveur, ni conservateurs;
par conséquent, elles doivent après ouverture être conservées au réfrigérateur.
Les ingrédients sont un ou des fruits récoltés sur notre exploitation,
la ou les plantes en infusion ou en décoction, le sucre roux ou blond également certifié AB, l'Agar agar.
Nous ajoutons parfois de la Vanille certifiée elle aussi AB.
Nos Sirops :
Ils sont tous à base de plantes aromatiques ou médicinales.
Ils ne contiennent ni colorants, ni agents de saveur, ni conservateurs;
par conséquent, ils doivent après ouverture être conservés au réfrigérateur.
Malgré une filtration méticuleuse, un dépôt peut apparaître au fond des bouteilles,
il s'agit du pollen des plantes récoltées en fleurs, stade où elles présentent le maximum de principes actifs.
Les ingrédients sont la ou les plantes en infusion
ou en décoction, le sucre blond également certifié AB.
Nous ajoutons parfois un ou des fruits récoltés eux aussi sur notre exploitation.
Nos Sucres :
Ils sont composés d'une plante cultivée sur notre exploitation
ou cueillie avec le plus grand soin, séchée puis broyée
et enfin mélangée à du sucre blond certifié AB.
Nos Sels :
Ils sont composés d'une plante cultivée sur notre exploitation
ou cueillie avec le plus grand soin, séchée puis broyée
et enfin mélangée à du sel non raffiné de Guérande ou de Noirmoutiers certifié AB.
Nos Poudres de plantes :
Elles sont composées d'une plante cultivée sur notre exploitation
ou cueillie avec le plus grand soin, séchée puis broyée.
Nos Huiles :
Elles sont composées d'une plante cultivée sur notre exploitation
ou cueillie avec le plus grand soin,
mise à macérer dans de huile d'olive, de sésame ou de tournesol toutes certifiées AB.
Nos Aigres :
Tous nos aigres sont à base de vinaigre d'alcool
avec lesquelles nous avons mariés fruits, fleurs ou feuilles
pour une cuisine toute en finesse et en saveur
sur une salade, une omelette ou pour déglacer une viande.
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